विटामिन सी की कमी के कारण, लक्षण और बचाव के उपाय

विटामिन सी की कमी के बचने के उपाय

Vitamin C Deficiency in Hindi

विटामिन सी अपने शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है। मानव शरीर में विटामिन सी को बनाने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए यह बाहरी आहार स्रोतों पर निर्भर करता है। यह हमारे शरीर में त्वचा, दांत, अस्थि और उपास्थि सहित विभिन्न ऊतकों के स्वास्थ्य और मरम्मत के लिए आवश्यक है।

विटामिन सी क्या होता है

विटामिन सी को एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है। यह मानव शरीर द्वारा नहीं बनाया जा सकता है और इसलिए यह आपके आहार का एक अनिवार्य घटक है। कोलेजन नामक पदार्थ बनाने के लिए विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो शरीर में विभिन्न ऊतकों के स्वास्थ्य और मरम्मत के लिए आवश्यक है, जिनमें शामिल हैं:

तो आज हम विटामिन सी की कमी के कारण, लक्षण और इलाज के विषय पर बात करेंगे:-

विटामिन सी की कमी के लक्षण Vitamin C Deficiency Symptoms

अपने शरीर के घाव की तेजी से मरम्मत के लिए कॉलिजन की जरूरत होती हैं। कॉलिजन एक प्रकार का प्रोटीन होता है इसे बनाने के लिए विटामिन सी की जरूरत पड़ती है। इसकी कमी के कारण संक्रमण से लड़ने की क्षमता कम हो जाती है। 3 महीने से ज्यादा विटामिन सी की कमी होने पर स्कर्वी रोग होने की संभावना बढ़ जाती है। विटामिन सी की कमी के संभावित लक्षण नीचे दिए गये हैं:

उपचार शक्ति कम होना (Slow Healing)
हर समय थकावट रहना
घाव जल्दी ठीक नही होना
रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होना
तेजी से वजन बढ़ना/घटना
रूखी सूखी त्‍वचा
आंखों की रौशनी कमजोर होना
मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द रहना
मसूड़ों में सूजन और अचानक खून आना।
मुंह से दुर्गंध आना
नाक से खून आना।
दांतों का कमजोर होना

विटामिन सी की कमी के कारण Vitamin C Deficiency Cause

यहाँ विटामिन सी की कमी के कुछ संभावित कारण दिए गए हैं:

स्वस्थ आहार का कम सेवन करना
आनुवांशिक विकार
अधिक व्यायाम करना
डायबिटीज, उच्च रक्तचाप और मोटापे के कारण
धूम्रपान के कारण
शरीर में पानी की कमी के कारण
कीमोथेरेपी और विकिरण थेरेपी
डायलिसिस या किडनी खराब होना
रोजाना शराब पीना
ड्रग्स लेने वालों में
पाचन और मेटाबॉलिज्म ठीक न होना
रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत न होना
लंबे समय से दस्त रहना
ज्यादा अकेले रहने के कारण
पोषक तत्व युक्त आहार न खाना

विटामिन सी की कमी होने पर किन चीजों का सेवन करें Food to eat in Vitamin C Deficiency

फल व सब्जियों में गर्मी के संपर्क में आने पर विटामिन सी तेजी से विघटित होता है। ऐसे में जहां तक हो सके इसे कच्चे रूप में ही खाएं। विटामिन सी शरीर में जमा नहीं होता है, इसलिए रोजाना एक फल खाएं।

नीचे कुछ फल और सब्जियों के नाम है, जो विटामिन सी के स्त्रोत हैं। इनमें से कुछ को आप अपनी जिंदगी का हिस्सा बना ले।

नींबू
अमरूद
काले किशमिश
लाल मिर्च और हरी मिर्च
कीवी
टमाटर
संतरा
पीला/लाल शिमला मिर्च
स्ट्राबेरी
पपीता
लीची
ब्रोकली
अन्नानास
पालक
मटर
फूलगोभी

विटामिन सी के फायदे Vitamin C Benefits

विटामिन सी युक्त आहार लेने के जबरदस्त फायदे हैं:

एंटीऑक्सीडेंट के रूप में
बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम करने के लिए
शारीरिक क्षमता को बढ़ाने के लिए
कैंसर से बचाने में
कैंसर की दवाईयों के प्रभाव को बढ़ाने में
तनाव को कम करने के लिए
आयरन के अवशोषण के लिए
घाव को ठीक करने में
डोपामाइन और एपिनेफ्रीन के निर्माण में, जो हमारे दिमाग को सक्रिय रूप से चलाने के लिए बेहद आवश्यक हैं
स्ट्रोक और हृदय रोग के खतरे को कम करने में
शरीर में सूजन को कम करने
गठिया और अन्य सूजन की स्थिति को कम करने में
कोलेजन के निर्माण के लिए
कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन को पचाने के लिए
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए

इन परिस्थितियों में तो विटामिन सी जरूर लेना चाहिए

विटामिन सी कुछ परिस्थितियों में जरूर लेना चाहिए। क्योकि जब इसकी कमी होती हैं, प्रॉब्लम बहुत बढ़ जाती हैं।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी अपने आहार में अधिक मात्रा में विटामिन सी की आवश्यकता होती है।
जलने पर
ऑपरेशन होने के बाद
थायराइड की मात्रा बढ़ने पर
बहुत अधिक दस्त पड़ने पर
आयरन की कमी होने पर
अत्याधिक ठंड या गर्म वातावरण में रहते हों तो
प्रोटीन की कमी होने पर
बार – बार उल्टी होने पर
धूम्रपान करने वाले व्यक्तियों को

दोस्तों ये पोस्ट सिर्फ जानकारी के लिए हैं। किसी भी समस्या में डॉक्टर से सलाह जरूर लें। किसी भी बीमारी के बढ़ने का इंतज़ार न करे।